طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل؛ چند روش مختلف
در این مقاله می خواهیم طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل آموزش دهیم. اسپرسو یک نوشیدنی قهوه‌ای محبوب به حساب می آید که از اسپرسوماشین یا دستگاه اسپرسو تهیه خواهد شد. در این روش، آب به فشار بالا با استفاده از دستگاه قهوه‌خوری روی قهوه عبور می‌کند و این فشار باعث استخراج کامل طعم و عطر قهوه می‌شود.
اسپرسو اغلب به صورت یک عصاره قهوه تقلید پذیر معرفی می‌شود، با این حال میزان کافئین در آن بیش از سایر نوشیدنی‌های قهوه‌ای است. عادت نوشیدن اسپرسو به دلیل مزه تلخ و قوی آن در کشورهای مختلفی نظیر ایتالیا و فرانسه رایج است. همچنین اسپرسو می‌تواند به عنوان ماده اصلی برای نوشیدنی‌های قهوه‌ای دیگری مانند لاته، کاپوچینو و موکا سرو شود.
طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل
طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل؛ برای تهیه اسپرسو با ساده‌ترین وسایل به چند مورد نیاز دارید:
۱. قهوه خوری
۲. قهوه‌ای که برای اسپرسو استفاده می‌کنید
۳. آب جوش
حالا مراحل تهیه اسپرسو در خانه را به شما توضیح می‌دهم:
۱. ابتدا قهوه خود را آسیاب کرده و به همراه داخل قهوه خوری بریزید.
۲. سپس با استفاده از قوری، آب را جوشانده و به صورت کاملاً جوشیده بر روی قهوه خود ریخته و منتظر بمانید تا قهوه آب بگیرد.
۳. حالا فشار دهید و با توجه به قوت دستتان، می‌توانید بیشتر یا کمتر فشار دهید تا اسپرسو شما ایجاد شود.
۴. هنگامی که قهوه آب گرفت، ظرف قهوه خوری را از داخل دستگاه خارج کنید و لذت ببرید!
در نهایت بهتر است یک‌بار از طریق این روش اسپرسو تهیه کنید و در صورت نیاز می‌توانید نحوه تهیه را تنظیم و تغییر دهید.
قهوه اسپرسو با دستگاه خانگی
برای تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه خانگی، به چند مورد نیاز دارید:
۱. دستگاه اسپرسو خانگی
۲. قهوه‌ای که برای اسپرسو استفاده می‌کنید
۳. آب
حالا مراحل تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه خانگی را به شما توضیح می‌دهم:
۱. ابتدا دستگاه اسپرسو خود را روشن کنید و منتظر بمانید تا آن داغ شود.
۲. در همین حین، قهوه خود را آسیاب کنید تا خرد شود و پودر قهوه را به داخل قاشق اسپرسو خود بریزید.
۳. سپس با استفاده از لوله بخار، بخار آب را به قهوه خود اضافه کنید تا فشار یافته و اسپرسو تشکیل شود.
۴. هنگامی که قهوه آماده است، قاشق اسپرسو را از داخل دستگاه خارج کنید و لذت ببرید!
در نهایت بهتر است یک‌بار با توجه به دستگاه خود و میزان قهوه مورد نیاز، تهیه اسپرسو خود را انجام داده و در صورت نیاز می‌توانید نحوه تهیه را تنظیم و تغییر دهید.
دبل اسپرسو با دستگاه خانگی
برای تهیه دبل اسپرسو با دستگاه خانگی، می‌توانید به صورت زیر عمل کنید:
۱. ابتدا دستگاه اسپرسو خود را روشن کنید و منتظر بمانید تا آن داغ شود.
۲. در همین حین، دو قاشق قهوه خود را آسیاب کنید تا خرد شود و پودر قهوه را به داخل قاشق اسپرسو خود بریزید.
۳. سپس با استفاده از لوله بخار، بخار آب را به قهوه خود اضافه کنید تا فشار یافته و دو قاشق قهوه تشکیل شود.
۴. اگر دستگاه شما دکمه دبل اسپرسو دارد، می‌توانید از آن استفاده کنید و در غیر این صورت، مراحل تهیه اسپرسو را دوباره تکرار کنید.
۵. هنگامی که دبل اسپرسو آماده است، قاشق اسپرسو را از داخل دستگاه خارج کنید و لذت ببرید!
در نهایت بهتر است یک‌بار با توجه به دستگاه خود و میزان قهوه مورد نیاز، تهیه دبل اسپرسو خود را انجام داده و در صورت نیاز می‌توانید نحوه تهیه را تنظیم و تغییر دهید.
طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل
تهیه قهوه اسپرسو بدون دستگاه؛ طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل
برای تهیه قهوه اسپرسو بدون دستگاه، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید:
مواد لازم:
قهوه خام با کیفیت بالا (درجه خالص ۱۰۰٪)
آب جوش
طریقه تهیه:
۱.ابتدا قهوه را به صورت ریز خرد کنید و در یک فنجان قرار دهید.
۲. سپس آب جوش را به صورت آهسته روی قهوه تیز کنید، به قدری تا کافیست تا قهوه به‌طور کامل تحت تأثیر آب قرار گیرد.
۳. پس از حدود ۵۰ ثانیه، با استفاده از یک قاشق کوچک، بر روی قهوه فشار بیاورید تا قهوه به صورت نواری در ظرف یا فنجان شما قرار گیرد.
طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل؛ توصیه می‌شود قهوه را در قهوه‌نگاری بعد از خرد کردن آن، حداقل یک هفته نگهداری کنید تا عطر و طعم قهوه به بهترین حالت برسد. همچنین می‌توان با اضافه کردن شیر سرد یا گرم به قهوه، نوشیدن آن را لذت‌بخش‌تر کرد.
تهیه قهوه اسپرسو با شیرجوش
برای تهیه قهوه اسپرسو با شیرجوش، به موارد زیر نیاز دارید:
۱. دستگاه اسپرسو خانگی
۲. قهوه‌ای که برای اسپرسو استفاده می‌کنید
۳. شیر جوشیده
حالا مراحل تهیه قهوه اسپرسو با شیرجوش را به شما توضیح می‌دهم:
۱. ابتدا دستگاه اسپرسو خود را روشن کنید و منتظر بمانید تا آن داغ شود.
۲. در همین حین، قهوه خود را آسیاب کنید تا خرد شود و پودر قهوه را به داخل قاشق اسپرسو خود بریزید.
۳. سپس با استفاده از لوله بخار، شیر را جوشانده و به قهوه خود اضافه کنید تا فشار یافته و اسپرسو تشکیل شود.
۴. هنگامی که قهوه آماده است، قاشق اسپرسو را از داخل دستگاه خارج کنید و شیر جوشیده را به آن اضافه کنید.
۵. با توجه به سلیقه خود، می‌توانید قهوه را با شیر و یا بدون آن میل کنید.
در نهایت بهتر است یک‌بار با توجه به دستگاه خود و میزان قهوه مورد نیاز، تهیه اسپرسو با شیرجوش خود را انجام داده و در صورت نیاز می‌توانید نحوه تهیه را تنظیم و تغییر دهید.
طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل
طرز تهیه اسپرسو خامه دار
طرز تهیه اسپرسو با ساده ترین وسایل، برای تهیه قهوه اسپرسو خامه دار، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
مواد لازم:
قهوه اسپرسو
شیر تازه
خامه با چربی بالا
شکر در صورت تمایل
طریقه تهیه:
۱. ابتدا قهوه‌ای که می‌خواهید به صورت اسپرسو درست کنید و قرار دهید.
۲. سپس در یک قابلمه، شیر را جوشانده و سپس حرارت را کاهش دهید تا به دمای متوسط برسد.
۳. خامه را در یک کاسه بزرگ چربی بالا با همزن برقی تا حدود ۷۵ درصد فرفورژه کنید.
۴. در داخل هر فنجان، قهوه خود را ریخته و شکر را به طعم خود اضافه کنید (در صورت تمایل).
۵. سپس شیر جوشیده را به هر فنجان اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
۶. در نهایت، خامه را به هر فنجان اضافه کنید و با یک قاشق تزئین کنید.
توجه داشته باشید که درصد چربی خامه می‌تواند برای سلیقه شما تغییر کند و همچنین می‌توانید از نوع شیر و شکری که دوست دارید استفاده کنید. همچنین ممکن است نیاز به تنظیم تعداد قطرات قهوه، میزان شیر و خامه باشد تا به طعم دلخواه شما برسید.